Nấm “Vitamin Trường Thọ” Tăng NAD⁺ ở Chuột Già Nhờ Cơ Chế H₂S
Ergothioneine, hợp chất nấm được mệnh danh là “vitamin trường thọ”, vừa được khám phá cơ chế hoạt động phù hợp với danh tiếng của nó. Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cell Metabolism, những con chuột già được cho dùng ergothioneine chạy xa hơn, có nhiều mạch máu hơn và khối lượng cơ tăng, đồng thời mức NAD⁺ trong cơ cũng lên. Hiệu ứng này được truy nguyên tới một con đường sinh học qua hydrogen sulfide: CSE, persulfidation và enzyme cGPDH. Khi loại bỏ CSE hoặc cGPDH, các lợi ích biến mất. Tuy nhiên, đây vẫn là nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm, và liều dùng hiệu quả ở chuột tương đương khoảng 10 lần liều thường thấy trong thực phẩm bổ sung.
NR + Pterostilbene Tăng NAD+ Lên ~40–90% Trong Thử Nghiệm Người
Liệu một viên nang hàng ngày chứa nicotinamide riboside và pterostilbene có thể làm tăng NAD+ ở người lớn tuổi? Trong thử nghiệm NRPT (Basis) đầu tiên trên người, 120 người từ 60‑80 tuổi dùng trong tám tuần. NAD+ trong máu tăng khoảng 40 % ở liều khuyến cáo và tới 90 % ở liều gấp đôi, và mức tăng này duy trì ổn định suốt thời gian nghiên cứu. Không có báo cáo về tác dụng phụ nghiêm trọng. Dưới đây là các số liệu, các lưu ý về liều lượng và những gì nghiên cứu chưa khẳng định.
1.000 mg Nicotinamide Riboside mỗi ngày làm tăng NAD+ trong tế bào máu khoảng 60 % ở người lớn tuổi, nghiên cứu ngẫu nhiên cho thấy
Một thí nghiệm chuyển giao 2018 đăng trên *Nature Communications* cho thấy, khi người trung niên và người cao tuổi dùng nicotinamide riboside 500 mg hai lần mỗi ngày (tổng 1.000 mg) trong sáu tuần, chất bổ sung được dung nạp tốt và làm tăng mức NAD+ ở các tế bào miễn dịch trong máu khoảng 60 % so với giả dược. Các nhà nghiên cứu cũng ghi nhận những dấu hiệu ban đầu của huyết áp hạ và độ cứng động mạch giảm, nhưng đây chỉ là gợi ý cho các nghiên cứu lớn hơn, chưa phải bằng chứng lợi ích thực tế.
Kết quả đầu tiên của NMN trên người: 250 mg mỗi ngày tăng độ nhạy insulin ở cơ bắp khoảng 25 % ở phụ nữ tiền tiểu đường
NMN đã lâu trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong cộng đồng kéo dài tuổi thọ, nhưng bằng chứng trên người vẫn còn rất ít cho đến một thử nghiệm của Washington University năm 2021, công bố trên *Science*. Ở phụ nữ sau mãmen, có tiền tiểu đường và thừa cân hoặc béo phì, 250 mg NMN mỗi ngày trong 10 tuần đã cải thiện độ nhạy insulin của cơ bắp khoảng 25 %. Tín hiệu insulin trong cơ và các gen liên quan đến tái cấu trúc cơ cũng tăng lên, trong khi nhóm dùng giả dược không thay đổi gì. Tuy nhiên, lợi ích này còn hẹp và nghiên cứu không cho thấy NMN hạ đường huyết hay đảo ngược tiền tiểu đường. Dưới đây là những gì thử nghiệm phát hiện, ai có thể hưởng lợi và những gì không thay đổi.