DHA cho não: 12 tháng làm chậm thu nhỏ hippocampus ở người suy giảm nhận thức nhẹ (MCI)
Một năm dùng DHA đã làm chậm quá trình thu nhỏ hippocampus – trung tâm ghi nhớ của não – ở người cao tuổi có suy giảm nhận thức nhẹ (MCI). Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có 240 người từ Trung Quốc (219 người hoàn thành), nhóm dùng DHA còn đạt điểm IQ toàn phần, Kiến thức và Chuỗi số cao hơn so với nhóm dùng giả dược. Liều dùng là 2 g/ngày thực phẩm bổ sung, tương đương khoảng 0,9 g DHA thực chất. Kết quả này giải thích vì sao các thử nghiệm omega‑3 ở người khỏe mạnh thường cho kết quả hỗn hợp: lợi ích có thể tập trung ở những người đã có dấu hiệu suy giảm nhận thức. Bài viết sẽ đi sâu vào số liệu, cơ chế tiềm năng, lời khuyên về liều và nguồn DHA, cùng các hạn chế của nghiên cứu.
Anserine – Dipeptit trong Thịt Gà Tăng Điểm Nhớ ở Người Bị MCI
Một dipeptit gọi là anserine, có trong ức gà, đã cho kết quả bất ngờ ở người mắc suy giảm nhận thức nhẹ (MCI). Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên kéo dài 12 tuần, liều 500 mg mỗi ngày làm điểm MMSE tăng trung bình 1,9 điểm, trong khi nhóm dùng giả dược không thay đổi (p = 0,036). Cơ chế đề xuất là anserine trung hòa axit hypochlorous – một chất gây viêm não. Kết quả này đồng nhất với các nghiên cứu trước về carnosine và một phân tích tổng hợp 2024 cho thấy cải thiện khả năng ghi nhớ trễ, nhưng dữ liệu vẫn còn hạn chế do quy mô mẫu nhỏ và chỉ dùng một thước đo duy nhất.
Peptide cá hồi vs whey: +13% ferritin trong 8 tuần (nghiên cứu thí điểm 14 người)
Một thí nghiệm quy mô nhỏ ở Na Uy cho thấy việc dùng 12 g mỗi ngày protein thủy phân cá hồi đã làm tăng ferritin khoảng 13 % và số lượng hồng cầu khoảng 7 % so với whey trong vòng tám tuần. Kết quả phụ cho thấy mức viêm giảm, đường huyết cải thiện và thành phần cơ thể thay đổi tích cực. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ có 14 người tham gia và được một công ty tài trợ, vì vậy đây là một dấu hiệu chứ không phải bằng chứng chắc chắn. Bài viết sẽ giải thích peptide cá hồi là gì, kết quả nghiên cứu, sự khác nhau so với collagen và lý do cần thận trọng.
Magnesium L‑Threonate cải thiện điểm ngủ sâu và REM trên Oura sau 3 tuần
Một thử nghiệm ngẫu nhiên năm 2024 đã khảo sát magnesium L‑threonate (Magtein) – dạng magiê hướng tới não – trên 80 người trưởng thành gặp khó khăn về giấc ngủ. Sau 21 ngày dùng 1 g mỗi ngày, nhóm dùng MgT có điểm ngủ sâu và REM trên nhẫn Oura cao hơn so với nhóm giả dược, đồng thời cải thiện tâm trạng, năng lượng và sự tỉnh táo. Tuy nhiên, nhóm giả dược cũng giảm điểm, dữ liệu ngủ được lấy từ thiết bị tiêu dùng và nghiên cứu chưa so sánh threonate với glycinate hay citrate. Bài viết sẽ phân tích những gì nghiên cứu thực sự chứng minh, liều 1 g thực tế cung cấp bao nhiêu magiê nguyên tố, và những lưu ý quan trọng.
Nấm “Vitamin Trường Thọ” Tăng NAD⁺ ở Chuột Già Nhờ Cơ Chế H₂S
Ergothioneine, hợp chất nấm được mệnh danh là “vitamin trường thọ”, vừa được khám phá cơ chế hoạt động phù hợp với danh tiếng của nó. Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cell Metabolism, những con chuột già được cho dùng ergothioneine chạy xa hơn, có nhiều mạch máu hơn và khối lượng cơ tăng, đồng thời mức NAD⁺ trong cơ cũng lên. Hiệu ứng này được truy nguyên tới một con đường sinh học qua hydrogen sulfide: CSE, persulfidation và enzyme cGPDH. Khi loại bỏ CSE hoặc cGPDH, các lợi ích biến mất. Tuy nhiên, đây vẫn là nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm, và liều dùng hiệu quả ở chuột tương đương khoảng 10 lần liều thường thấy trong thực phẩm bổ sung.
