Một thí nghiệm được thiết kế để kiểm tra khả năng bảo vệ khỏi ô nhiễm không khí đã bất ngờ phát hiện một hiện tượng lạ về carnosine và não bộ. Ở người trưởng thành từ 23‑35 tuổi, liều 2 gram mỗi ngày trong tối đa 12 tuần liên quan tới tốc độ và hiệu quả nhận thức tổng thể được cải thiện, trong khi các nhóm tuổi lớn hơn hầu như không thấy thay đổi. Đây chỉ là phân tích phụ của một nghiên cứu ngẫu nhiên có 299 người tham gia. Bài viết sẽ tóm tắt phát hiện của thí nghiệm NEAT, so sánh carnosine với beta‑alanine, và ai có thể (hoặc không) nên quan tâm.
This page is available in
