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1時間でストレス下のマルチタスク性能を高めたキッチンハーブ

身近にあるキッチンハーブが、ストレス下での作業効率を向上させるという意外な実証結果が得られました。30名の健康な若年成人を対象にした二重盲検試験で、乾燥セージ葉600 mgを一回摂取すると、マルチタスクの成績が向上し、覚醒感・落ち着き・満足感が高まったと報告されています。一方、300 mgでは不安は軽減したものの、ストレス下では効果が薄れ、後続のテストでは成績が低下しました。本稿では、アセチルコリンが関与するメカニズム、実験結果の意味、そしてハーブを実際に利用する際の注意点を詳しく解説します。