Internet thường cho rằng collagen không ảnh hưởng tới cơ bắp, nhưng một thử nghiệm ngẫu nhiên ở đàn ông cao tuổi bị suy giảm cơ (sarcopenia) cho thấy câu chuyện phức tạp hơn. Sau 12 tuần tập tạ, nhóm dùng 15 g collagen peptide mỗi ngày tăng khối lượng không béo khoảng 45 % so với nhóm dùng giả dược, và sức mạnh chân tăng hơn gấp đôi. Tuy nhiên, giả dược chỉ là silica – không chứa protein – vì vậy phần lợi ích có thể chỉ là do bổ sung protein thêm. Bài viết sẽ phân tích kết quả nghiên cứu, lý do collagen có thể hữu ích và ai là đối tượng hưởng lợi nhất.
This page is available in
