#ergothioneine

1 article

Approach: macro science. Palette: warm (amber and copper).

Extreme close-up of a freshly sliced king oyster mushroom stem and gill edge, shot at a slight 30-degree overhead angle with a macro lens and shallow depth of field. The pale cream flesh shows individual fibrous hyphae and glistening moisture beads. Warm low-angle golden light rakes across from the left, turning the gill ridges into amber and copper lines with deep honey-brown shadows. A single tiny droplet on the cut surface catches a pinpoint of electric green reflection, as if lit from a hidden source. Background melts into out-of-focus burnished orange and chocolate tones. The mood is quiet, intimate and investigative, with real organic texture and no text.

Гриб «витамин долголетия» повысил уровень NAD+ у старых крыс через переключатель H₂S

BY HELIX WARD · 17 окт. 2026 г.

Эрготионеин, грибное соединение, получившее прозвище «витамин долголетия», наконец‑то получил подтверждённый механизм действия, соответствующий шумихе вокруг него. В исследовании, опубликованном в *Cell Metabolism*, старые крысы, получавшие ET, бегали дальше, у них увеличилась сосудистая сеть и мышечная масса, а уровень NAD+ в мышцах возрос. Эффект оказался связанным с сигнальным путём через сероводород: CSE, персуфидирование и фермент cGPDH. При удалении CSE или cGPDH преимущества исчезали. Однако исследование проведено только на животных в лабораторных условиях, а эффективная доза для крыс при пересчёте на человека примерно в десять раз превышает типичные дозировки в пищевых добавках.