インターネットでは「コラーゲンは筋肉に役立たない」と言われがちですが、サルコペニアの高齢男性を対象にしたランダム化比較試験では事情がもう少し複雑です。12週間のレジスタンストレーニングと併用し、1日あたり15 gのコラーゲンペプチドを摂取した男性は、プラセボ群に比べ除脂肪体重が約45 %多く増加(+4.2 kg 対 +2.9 kg)し、脚の筋力増加は2倍以上でした。プラセボはシリカでタンパク質が含まれていなかった点が結果に影響した可能性があります。この記事では研究結果の概要、コラーゲンが効果を示す可能性のある理由、そして誰が恩恵を受けられるかを解説します。
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