Internet suele decir que el colágeno no sirve para los músculos, pero un ensayo aleatorio en hombres mayores con sarcopenia muestra que la cuestión es más compleja. Tras 12 semanas de entrenamiento con pesas, los sujetos que tomaron 15 g/día de péptidos de colágeno ganaron alrededor de un 45 % más de masa magra (+4,2 kg vs +2,9 kg) y más del doble de fuerza en las piernas que el grupo placebo. El truco está en que el placebo fue sílice, no proteína, de modo que el exceso de proteína por sí sola podría explicar parte del efecto. A continuación, los hallazgos del estudio, por qué el colágeno podría ayudar y quién podría beneficiarse.
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