Caffeine thường được ca ngợi là nguồn năng lượng chính giúp chúng ta tỉnh táo vào buổi sáng, nhưng một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát bằng giả dược trên người Nhật trung niên và cao tuổi cho thấy matcha có thể mang lại lợi thế bổ sung. Một liều caffeine duy nhất làm tăng chú ý, trong khi việc tiêu thụ matcha hàng ngày lại nâng cao lượng công việc hoàn thành trong bài kiểm tra toán học gây căng thẳng. Các tác giả cho rằng lợi ích này đến từ sự kết hợp giữa caffeine và các axit amin như L‑theanine. Nghiên cứu có một số hạn chế, bao gồm môi trường căng thẳng nhẹ trong phòng thí nghiệm, mẫu người chỉ thuộc một dân tộc và thiếu nhóm so sánh với L‑theanine cô lập, vì vậy các kết luận cần được xem xét cẩn thận.
This page is available in
