Kofein se tradicionalno povezuje s našom jutarnjom budnošću, ali randomizirano ispitivanje na sredovječnim i starijim Japancima sugerira da matcha pruža dodatne benefite. Jedna doza kofeina poboljšala je pažnju, dok je samo kontinuirani dnevni unos matcha povećao radni učinak na stresnom testu aritmetike. Autori ga povezuju s kombinacijom kofeina i aminokiselina, osobito L‑teanina. Studija ima ograničenja – laboratorijski stres, jedinstvenu populaciju i nedostatak grane s izoliranim teaninom – pa su zaključci podložni rezerve. Evo što to znači za matchu naspram kave, svakodnevne navike naspram jedinstvenih doza i tko bi mogao imati najviše koristi.
This page is available in