In de Rotterdam Study, met 5.395 oudere volwassenen, werd een hogere inname van vitamine C en vitamine E uit de voeding elk geassocieerd met ongeveer 18 % lager Alzheimer‑risico per standaarddeviatie. Het verband was het sterkst bij rokers; ook beta‑caroteen en flavonoïden vielen op. Het betreft echter een observationele studie van voedselinname, niet van supplementen, dus er wordt alleen een associatie aangetoond, geen oorzaak‑gevolgrelatie. Bij sommige van de opvallende cijfers voor rokers kruisen de betrouwbaarheidsintervallen 1,0. Hieronder lees je wat de gegevens werkelijk laten zien, welke voedingsmiddelen deze nutriënten leveren en waar supplementen wel of niet passen.
This page is available in
