El flavonoide pasado por alto asociado a un mejor sueño no es la quercetina
Todo el mundo habla de la quercetina, pero un amplio análisis de encuestas de EE. UU. señala a dos flavonoides menos conocidos asociados con un mejor sueño: isorhamnetina y luteolina. Las personas en el tercil superior de consumo de isorhamnetina tenían aproximadamente un 25 % menos de probabilidades de presentar trastornos del sueño y reportaban dormir más horas. La luteolina mostró una relación menor, alrededor de un 15 % menos de probabilidades. Pero se trata de un estudio transversal de 10 162 adultos basado en recordatorios dietéticos de alimentos, no de suplementos, por lo que no puede demostrar causalidad. Aquí vemos qué muestran los números, qué no, y cuál es la conclusión sensata.
La luteolina activa el interruptor del sueño bloqueado por la cafeína: tu latte podría contrarrestarla
La mayoría de los auxiliares naturales para dormir actúan sobre el GABA, pero la luteolina parece operar a través de otro mecanismo: los receptores de adenosina que la cafeína bloquea. En ratones, acortó la latencia del sueño, aumentó el tiempo total de sueño y potenció el sueño NREM, y la cafeína anuló casi por completo el efecto. Esto plantea una pregunta intrigante sobre tu café de la tarde, aunque el estudio nunca probó el café. Es estrictamente un estudio en ratones y la cifra humana equivalente de ~15‑25 mg es solo una estimación.