鹿特丹研究对 5,395 名老年人的饮食调查显示,维生素 C 与维生素 E 的摄入量每增加一个标准差,阿尔茨海默症风险约下降 18%。这一关联在吸烟者中更为明显,但并非所有置信区间都排除了无效的可能性。需要注意的是,这是一项基于食物摄入的观察性研究,无法证明因果关系。文中列举了富含这些营养素的食物,并说明在何种情况下补充剂可能有帮助或无益。
This page is available in