La cafeína suele llevarse el mérito de la mayor parte de nuestra concentración matutina, pero un ensayo aleatorizado controlado con placebo en adultos japoneses de mediana y avanzada edad sugiere que el matcha puede aportar algo más. Una dosis única de cafeína mejoró la atención, mientras que solo la ingesta continua de matcha aumentó la producción de trabajo en una prueba aritmética que generaba estrés. Los autores atribuyen este efecto a la combinación de cafeína con aminoácidos como la L‑teanina. El estudio presenta limitaciones reales, como un estrés leve de laboratorio, una única población y la ausencia de un grupo con teanina aislada, por lo que sus conclusiones deben tomarse con reservas. A continuación se explica qué implican los hallazgos para el matcha frente al café, los hábitos diarios frente a dosis puntuales y quién podría beneficiarse.
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