Embora a cafeína seja apontada como principal responsável pela nossa concentração matinal, um ensaio randomizado controlado por placebo com adultos japoneses de meia‑idade e idosos indica que o matcha pode oferecer algo a mais. Uma dose única de cafeína melhorou a atenção, mas apenas o consumo diário contínuo de matcha aumentou a produtividade em um teste de aritmética estressante. Os autores atribuem o efeito à combinação de cafeína com aminoácidos como a L‑teanina presente no matcha. O estudo tem limitações – estresse laboratorial leve, amostra única e ausência de um grupo que consumiu teanina isolada – e, por isso, as conclusões devem ser interpretadas com cautela.
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