Ein Dipeptid aus Hähnchenbrust – Anserin – führte bei Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung (MCI) zu einem überraschend klaren Ergebnis. In einer 12‑wöchigen, randomisierten Studie erhöhte eine Tagesdosis von 500 mg den MMSE‑Score um etwa 1,9 Punkte, während das Placebo unverändert blieb (p = 0,036). Der vermutete Wirkungsmechanismus liegt im Abfangen von hypochloriger Säure, einem reaktiven Molekül, das mit Neuroinflammation assoziiert wird. Die Resultate passen zu früheren Studien zu Carnosin‑Mischungen und einer Meta‑Analyse von 2024, die ein besseres verzögertes Erinnerungsvermögen zeigten. Allerdings wurden nur 30 Teilnehmende ausgewertet und nur ein kognitiver Test eingesetzt – hier erfährst du, was die Daten tatsächlich aussagen und was nicht.
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