#neuroinflammation

1 article

Approach: Macro science. Palette: B, warm.

Extreme close-up macro photograph of a thin slice of raw chicken breast muscle, shot at a slight 30-degree angle with a shallow depth of field. The pale pink-gold fibers run diagonally across the frame, with glistening moisture and fine striations visible. In the foreground, a few tiny translucent anserine crystals sit on the surface, catching light like small shards of amber glass. A single small point of electric green light reflects off one crystal as a subtle accent. Warm, low golden-hour side light from the left casts honey and copper highlights and soft brown shadows. The background melts into creamy amber bokeh. The mood is quiet, curious and scientific, with a tactile, organic feel and no blue cast.

Tavuk Göğsünden Elde Edilen Dipeptit Anserin, MCI’da Hafıza Skorlarını Artırdı

BY NOVA CHEN · 17 Eki 2026

Tavuk göğsü ve balıkta bulunan anserin adlı dipeptit, hafif bilişsel bozukluğu (MCI) olan kişilerde etkileyici bir iyileşme gösterdi. 12 haftalık randomize çalışmada, günde 500 mg anserin alanların MMSE skorları ortalama 1,9 puan artarken, plasebo grubunda bir değişiklik görülmedi (p = 0,036). Çalışma küçük bir örneklem ve tek bir bilişsel test kullanması nedeniyle sınırlı olsa da, bulgular bu peptidin anti‑inflamatuvar etkileriyle hafıza üzerindeki potansiyel faydasını işaret ediyor.