تاورین، اسید آمینهای که روی برچسب هر نوشیدنی انرژیزا مینویسند، در مقالهای جدید در نشریهی *Cell* بهطور شگفتانگیزی نشان داد که سطح خون آن هم در انسانها و هم در موشها با افزایش سن بالا میرود. اگرچه این مقدار افزایش مییابد، افزودن تاورین به موشهای مسن همچنان طول عمر سالم را بهبود و مرگهای ناشی از سپسیس و التهاب ناشی از اینفلامازوم را کاهش داد. تیمی به رهبری دانشگاه ییل پیشنهاد میکند که ماکروفاژها در پاسخ به سیگنالهای خطر، تاورین را آزاد میکنند؛ این کار به فعالسازی اینفلامازوم NLRP3 کمک میکند، در حالی که بازگرداندن تاورین به داخل سلولها این واکنش را خنثی میکند. شواهد انسانی تا کنون صرفاً مشاهداتی هستند و مقاله هیچ دوز مکمل انسانی را تست نکرده است.
This page is available in