Iss eine Walnuss, und deine Darmbakterien verwandeln deren Ellagitannine in Urolithine – Verbindungen, die möglicherweise damit zusammenhängen, wie gut dein Gehirn altert. In einer zweijährigen MRI‑Untersuchung der WAHA‑Studie wurden größere Anstiege von Urolithin A, Urolithin C und Urolithin‑C‑Glukuronid mit einer erhaltenen kortikalen Dicke bei Walnuss‑Essern assoziiert, vor allem in rechten Hirnregionen. Das Muster war bei Personen mit dem Metabotyp‑B‑Darmprofil stärker ausgeprägt. Es handelt sich jedoch um eine Assoziation innerhalb einer randomisierten Studie, nicht um Kausalität, und sie sagt nichts Direktes über Urolithin‑A‑Supplemente aus.
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