Eine kleine norwegische Pilotstudie zeigte, dass ein tägliches Supplement von 12 g Lachs‑Protein‑Hydrolysat das Ferritin um etwa 13 % und die Erythrozytenzahl um rund 7 % steigern kann – im Vergleich zu Molkenprotein. Sekundäre Ergebnisse deuten zudem auf geringere Entzündungswerte, verbesserte Glukoseparameter und eine günstigere Körperzusammensetzung hin. Die Untersuchung wurde an nur 14 Teilnehmenden durchgeführt und war von der Industrie gesponsert – ein Hinweis, aber kein abschließender Beweis. Hier erfahren Sie, was Lachs‑Peptide sind, welche Ergebnisse die Studie lieferte, wie sie sich von Kollagen‑Peptiden unterscheiden und warum Vorsicht geboten ist.
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