Zabavljeni flavonoid povezan sa boljim snom nije kvercetin

Kvercetin privlači najviše pažnje u odeljku flavonoida. Analiza podataka iz nacionalne ankete SAD‑a iz 2025. godine ističe dva manje poznata „rođaka“: isorhamnetin i luteolin. Ljudi koji su konzumirali više tih spojeva izveštavali su o manjem broju poremećaja spavanja, a isorhamnetin je dodatno povezan i s dužim snom. Pre nego što neko odluči da kupi suplement, važno je razumeti kako je studija osmišljena.

Šta su istraživači zaista uradili

Rad objavljen u Journal of Nutritional Biochemistry (Qi et al., 2025) predstavlja poprečnu analizu podataka iz američkog Nacionalnog zdravstvenog i nutritivnog ispitivanja (NHANES). Korišćeni su ciklusi 2007‑2010 i 2017‑2018, a u analizu je uključeno 10 162 učesnika.

Unos 29 različitih flavonoida procenjen je na osnovu proseka iz dva 24‑časovna dijetalna intervjua. Ishodi su bili poremećaji spavanja i trajanje sna. Tim je koristio opšte linearne modele ponderisane anketom i restriktivne kubne splajn funkcije kako bi otkrio linearne i nelinearne obrasce. Takođe su sprovedene analize osetljivosti i stratifikovane analize radi testiranja čvrstine rezultata.

Od 29 supstanci, dve su se istakle po asocijaciji s poremećajima spavanja, a još nekoliko je pokazalo veze s trajanjem sna.

Glavni brojevi: isorhamnetin

Isorhamnetin je metilirani metabolit kvercetina. Nalazi se u namirnicama poput crnog luka, krušaka i rogačice. Nakon što su korigovali za kovarijable, dobijeni su sledeći nalazi:

• Najviša vs. najniža tercija unosa: odnos šansi (OR) za poremećaje spavanja iznosi 0,754 (95 % CI 0,651‑0,874; p za trend < 0,001). To je otprilike 25 % niži rizik.
• Kontinuirani unos (po jedinici): OR 0,944 (95 % CI 0,893‑0,999) – mali efekat čiji interval pouzdanja tekako izuzima 1.
• Trajanje sna: viša tercija isorhamnetina bila je pozitivno povezana s dužim snom (β = 0,125; 95 % CI 0,042‑0,208; p za trend = 0,004). Veza je nelinearna (p za nelinearnost = 0,0001), pa veći unos ne znači nužno „bolje“ po linearnom pravcu.

Potporni glumac: luteolin

Luteolin je takođe pokazao obrnutu vezu s poremećajima spavanja:

• Najviša vs. najniža tercija: OR 0,851 (95 % CI 0,732‑0,989; p za trend = 0,031), otprilike 15 % niži rizik.
• Kontinuirani unos: OR 0,903 (95 % CI 0,822‑0,991).

Nalazi o luteolinu su statistički značajni, ali skromni – gornje granice intervala su blizu 1, pa je potrebno biti oprezniji nego kod isorhamnetina. Raniji rad na životinjama sugerisao je da luteolin može podstaći san, što pruža biološku verovatnost ovom nalazu, ali podaci s životinja daleko su od dokaza kod ljudi.

Autori su takođe naveli da eriodictyol pokazuje nelinearnu vezu s trajanjem sna, zajedno s isorhamnetinom.

Ko je najviše imao koristi?

Stratifikovane analize sugerišu da veze nisu jedinstvene. Efekat luteolina varirao je prema indeksu telesne mase (BMI), dok je efekat isorhamnetina varirao po starosti, polu i rasi. Sažetak ne navodi konkretno koje su grupe imale jače ili slabije veze, pa se to treba smatrati hipotezom, a ne preporukom o tome ko bi trebao jesti šta.

Hrana vs. suplementi: važna razlika

Podaci o unosu potiču iz dijetalnih podsetnika, što znači hrana i piće, a ne kapsule suplementa. Ništa u ovoj studiji ne testira pilulu isorhamnetina ili luteolina. Osoba koja jede više luka, krušaka ili začinskog bilja razlikuje se na mnoge načine od onoga ko uzima ekstrakt. Kvalitet ishrane, nivo fizičke aktivnosti i drugi biljni spojevi i nutrijenti često idu zajedno s višim unosom flavonoida.

Ovo je važno jer ishrana bogata flavonoidima može biti pokazatelj opšte zdravije životne navike, a zdraviji stil života je povezan i s boljim snom. Statistička korekcija pomaže, ali ne može u potpunosti ukloniti ovu konfuziju.

Ograničenja na koja treba obratiti pažnju

• Poprečni dizajn. Unos i san su mereni otprilike u isto vreme, pa studija ne može dokazati uzročnost. Moguća je i reverzna kauzalnost: ljudi s lošim snom mogu promeniti ishranu.
• Samoizveštajni ishodi. Poremećaj spavanja i trajanje sna nisu mereni laboratorijskim uređajima.
• Greške u dijetalnim podsetnicima. Dva 24‑časovna podsetnika hvataju samo „snapshot“ uobičajenog unosa, a podsetnici su podložni pogrešnom izveštavanju.
• Preostalo konfuzioniranje. Modeli su korigovani za kovarijable i za nedostajuće vrednosti korišćene su dummy‑promenljive, ali neizmereni faktori i dalje mogu ostati.
• Velik broj testiranih supstanci. Sa 29 flavonoida u analizi, neki rezultati mogu biti slučajni, iako su autori izvestili o analizama osetljivosti koje podržavaju čvrstinu.
• Nedostatak kliničkih ispitivanja na ljudima. Ne postoje randomizovani kontrolisani pokusi koji definišu efikasnu dozu isorhamnetina ili luteolina za san.

Pozitivna strana je veliki, nacionalno reprezentativan uzorak, modeli koji uzimaju u obzir ponderisanje ankete i izostanak prijavljenih sukoba interesa.

Praktični zaključci

Doza: Nema dokazano suplementno doziranje za san. Studija ne daje takvu informaciju, pa niko ne bi trebalo da izvuče doziranje iz nje. Bilo koji miligram na etiketi suplementa za ovu namenu je ekstrapolacija.

Vreme uzimanja: Studija nije ispitala vreme konzumacije (večernje naspram jutarnje), pa nema osnove za preporuku.

Razumniji pristup – najpre hrana: Ako želite da iskoristite ovu informaciju, najniži rizik predstavlja jednostavno povećanje unosa biljnih namirnica koje sadrže flavonoide. Luk i kruške su navedeni kao izvori isorhamnetina. Luteolin se nalazi u raznovrsnom povrću i biljkama (npr. cvekle, peršunu, maku). To se uklapa u opšte preporuke zdrave ishrane i ne zavisi od tačnosti jedne studije.

Ko bi mogao imati koristi: Odrasli koji su radoznali o vezi ishrane i sna, i svi koji već žele da ubace više biljnih namirnica u obroke.

Ko treba da izbegne ili prvo proveri:

• Osobe koje razmišljaju o koncentriranim suplementima flavonoida, posebno trudnice, dojilje ili one na lekovima na recept. Pre uzimanja treba konsultovati lekara ili farmaceuta, jer ekstrakti biljaka mogu imati interakcije s lekovima.
• Svako ko ima trajni nesanicu, glasno hrkanje ili dnevnu pospanost. To zahteva medicinsku procenu, a ne eksperiment sa suplementima.
• Oni koji očekuju brzu i drastičnu popravku. Primećene veze su skromne.

Konačna reč

Ova studija dodaje isorhamnetin i luteolin na listu dijetetskih spojeva kojima je vredno posvetiti pažnju u kontekstu sna i sugeriše da možda manje poznati “rođaci” kvercetina imaju ulogu. Ne dokazuje da bilo koji od ova dva spoja poboljšava san i ništa ne govori o suplementima. Sledeći korak su dobro osmišljeni klinički pokusi koji testiraju konkretna jela ili definisane doze naspram placeba i objektivno mere san. Do tada, dokaz podržava radoznalost usmerenu na hranu, a ne kupovinu novog suplementa.