ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਲ ‘ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਹੋਵੇ?
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੱਚ ਅਧਿਐਨ – ਰੋਟਰਡੈਮ ਅਧਿਐਨ – ਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦੀ ਉੱਚੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੂੰ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਖੋਜ: ਮਿਆਰੀ ਵਿਸਥਾਪਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਾਧੇ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 18% ਘੱਟ ਜੋਖਮ
ਰੋਟਰਡੈਮ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਨੇਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਆਬਾਦੀ-ਆਧਾਰਤ ਕੋਹੋਰਟ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ JAMA (2002) ਵਿੱਚ Engelhart ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ ਅਤੇ 5,395 ਉਮਰ 55 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਰਹਿਤ, ਕਮਿਊਨਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ, ਅਤੇ 1990‑1993 ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡਾਇਟਰੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ।
ਔਸਤ 6 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਫਾਲੋ‑ਅਪ ਦੌਰਾਨ 197 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਹੋਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 146 ਨੂੰ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੋਈ।
ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ Mini‑Mental State Examination (MMSE) ਸਕੋਰ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ, ਸਿੱਖਿਆ, ਧੂੰਮਰਪਾਨ, ਪੈਕ‑ਸਾਲ, ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ, ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਇਨਟੇਕ, ਕੈਰੋਟਿਡ ਪਲੇਕ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ‑ਓਕਸਿਡੈਂਟ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੋਜਕਰਤਿਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ C: ਇਨਟੇਕ ਦੇ 1 SD ਵਾਧੇ ‘ਤੇ ਰੇਟ ਰੇਸ਼ੋ (RR) 0.82 (95 % CI 0.68‑0.99)
- ਵਿਟਾਮਿਨ E: ਇਨਟੇਕ ਦੇ 1 SD ਵਾਧੇ ‘ਤੇ RR 0.82 (95 % CI 0.66‑1.00)
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ‑ਵਿਸਥਾਪਨ ਵਾਧਾ ਲਗਭਗ 18 % ਘੱਟ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗਤਾ ਹੱਦ 1.00 ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੰਬੰਧ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਨਤੀਜੇ
ਸਬ‑ਗਰੁਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਧੂੰਮਰਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸੰਬੰਧ ਸਭ ਤੋਂ ਉਜਾਗਰ ਹੋਇਆ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ C: RR 0.65 (95 % CI 0.37‑1.14)
- ਵਿਟਾਮਿਨ E: RR 0.58 (95 % CI 0.30‑1.12)
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ: RR 0.49 (95 % CI 0.27‑0.92)
- ਫਲੈਵੋਨਾਇਡਸ: RR 0.54 (95 % CI 0.31‑0.96)
ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ E ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗਤਾਵਾਂ 1.0 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਪਰੀਖਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੇਵਲ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਲੈਵੋਨਾਇਡਸ ਨੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਹੱਤਤਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਉਪ‑ਗਰੁਪ ਛੋਟਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕੋਹੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ।
ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ “ਆਕਸਿਡੇਟਿਵ ਸਟ੍ਰੈਸ” ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸਿਡੇਟਿਵ ਲੋਡ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੈਬੋਰਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਐਂਟੀ‑ਓਕਸਿਡੈਂਟਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਿਪੋਥਿਸਿਸ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਸਦੀ ਪਰਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ।
ਸਿੱਖਿਆ ਦਾ ਦਰਜਾ ਜਾਂ APOE ਜੈਨੋਟਾਇਪ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪੈਟਰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਨੈਟਿਕ ਖਤਰੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਛੋਟੀਆਂ‑ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਲਾਂ: ਅਧਿਐਨ ਕੀ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ
ਇਹ ਓਬਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨਲ (ਅਵਲੋਕਨ) ਅਧਿਐਨ ਹੈ। ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ, ਖੋਜਕਰਤਿਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕੌਣ ਨੂੰ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਹੋਈ। ਇਹ ਸੰਬੰਧ ਦਿਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨੱਟਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਉਹ ਹੋਰ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਵਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਪਚਰ ਨਹੀਂ ਹੋਏ।
ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਨਟੇਕ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ, ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ। ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ E ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈਣ ‘ਤੇ ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਹੋਰ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ, ਪਾਲੀਫੀਨੋਲ ਅਤੇ ਖਨਿਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ।
ਕੇਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ। 146 ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਕੇਸਾਂ ਨਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬ‑ਗਰੁਪ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ।
ਡਾਇਟਰੀ ਡਾਟਾ ਆਪ‑ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਫੂਡ ਕਵੈਸਟਿਯਨਰੀਆਂ ਅਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਦੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਸਾਲਾਂ‑ਦਰ‑ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੀ।
ਫਾਲੋ‑ਅਪ ਛੋਟੀ ਸੀ। 6 ਸਾਲ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ, ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ, ਨਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀ ਮਾਨਸਿਕ ਘਟਾਊ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਚੋਣ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ MMSE ਸਕੋਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ।
ਲੇਖਕਾਂ ਦੀ ਨਿਸਕਰਸ਼ੀ ਹਾਈਲਾਈਟ: ਉੱਚ ਡਾਇਟਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦੀ ਖਪਤ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ।
ਵਿਹਾਰਕ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼: ਖੁਰਾਕ ‘ਚੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਪੇਪਰ ਮਿਆਰੀ‑ਵਿਸਥਾਪਨ ਇਕਾਈ ਵਿੱਚ ਇਨਟੇਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ “ਮੈਜਿਕ” ਡੋਜ਼ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ। ਸਮਝਦਾਰ ਰਵਾਇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੱਖ‑ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਦਿਨਕ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ੀ ਇਨਟੇਕ ਲਗਭਗ 75‑90 mg ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ 15 mg ਵਿਟਾਮਿਨ E ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਸਰੋਤ – ਸੰਤਰਾ, ਲੇਮਨ, ਕੀਵੀ, ਸਟਰਾਬੈਰੀ, ਬੈਲ ਮਿਰਚ, ਬਰੋਕਲੀ, ਬਰੂਸਲਸ ਸਪ੍ਰਾਊਟ, ਟਮਾਟਰ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਬੈਲ ਮਿਰਚ ਦਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦੇ ਸਰੋਤ – ਬਾਦਾਮ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਗੇਂਹੂ ਦੀ ਬੀਜ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇ ਓਲਿਵ ਤੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਪਲਾਂਟ‑ਆਧਾਰਤ ਤੇਲਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਪਿਨਚ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੁੱਠੀ ਬਾਦਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਲੈਵੋਨਾਇਡਸ – ਗਾਜਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੀ ਆਲੂ, ਕੱਦੂ, ਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੇਬ, ਪਿਆਜ਼, ਬੈਰੀਜ਼, ਚਾਹ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ।
ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ – ਮੱਧ‑ਉਮਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਆਦਤਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ ਹੁਣ ਵੀ ਧੂੰਮਰਪਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡਾਟਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚौंਕਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਧੂੰਮਰਪਾਨ ਛੱਡਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਂਟੀ‑ਓਕਸਿਡੈਂਟ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਥਾਂ ਕਿੱਥੇ?
ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਐਂਟੀ‑ਓਕਸਿਡੈਂਟ ਟੈਬਲੇਟਸ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਕੁਝ ਮੁਖ ਬਿੰਦੂ:
- ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ E ਦੀ ਗੋਲੀ ਲੈਣ ਨਾਲ ਉਹੀ ਖੁਰਾਕ‑ਅਧਾਰਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੇਫੜੇ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਤਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੋਲੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ।
- ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਡੋਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਨੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾ ਉਤਪਨ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਗਾ‑ਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ਟੀਤ ਘਾਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਆਹਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣਾ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਬੂਤ ਫਲ, ਸਭਜ਼ੀਆਂ, ਨੱਟਸ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੇਲਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜਾ
ਰੋਟਰਡੈਮ ਅਧਿਐਨ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ E ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਹਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ‑ਵਿਸਥਾਪਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 18 % ਘੱਟ ਐਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦਰ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ। ਧੂੰਮਰਪਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਲੈਵੋਨਾਇਡਸ ਨੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਇਆ। ਇਹ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ, ਨਾ ਹੀ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦਾਰੀ ਲਈ ਬੁਲਾਵਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਰੰਗ‑ਬਿਰੰਗੇ ਫਲ, ਸਭਜ਼ੀਆਂ, ਨੱਟਸ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਾਲੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਜੋ ਜਨਰਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਸ ਆਦਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: Engelhart MJ et al. Dietary intake of antioxidants and risk of Alzheimer disease. JAMA. 2002;287(24):3223‑3229. DOI: https://doi.org/10.1001/jama.287.24.3223. PubMed 12076218.
