अखरोट खाने पर आपके आंत‑बैक्टीरिया एलैजिटैनिन को उरोलीथिन‑ए जैसे यौगिकों में बदल देते हैं। विहा (WAHA) ट्रायल के दो‑साल के एमआरआई उप‑अध्ययन में उरोलीथिन‑ए, उरोलीथिन‑सी और उरोलीथिन‑सी‑ग्लुकोरनाइड में बढ़ोतरी का दाहिने‑हेमिस्फीयर के कॉर्टिकल मोटाई के संरक्षण से संबंध पाया गया, विशेषकर मेटाबोटाइप B वाले प्रतिभागियों में। यह केवल एक संबंध है, कारण‑प्रभाव का प्रमाण नहीं, और उरोलीथिन‑ए सप्लीमेंट्स के बारे में सीधे कोई निष्कर्ष नहीं निकलता।
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